五城目町(南秋田郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
五城目町(南秋田郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
お知り合いや、お世話になった方に、蟹をお歳暮で贈るケースも多いでしょう。しかし、贈る前にこれだけは気をつけましょう。水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つとそのような危険を冒さないためには、蟹を贈る際には、必ず信用できる業者から購入しましょう。留守だと届くのがさらに遅くなるので、相手が家を空けている時間を避けて送ることが、相手に対する思いやりでもあります。
美味い蟹を食したい、そんな時どうしたらいいかというと、「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、温泉地へ出向くという方法があります。数ある温泉地の中でも、蟹が美味しくて有名なところがあります。ですから、蟹が獲れる場所に近い温泉地に行けば、そうは言っても、温泉であればシーズンは関係ありませんが、時期を選ぶのが蟹ですので、旬の時期を狙って行ってください。
蟹通販で蟹を買うのはいいものです。しかし、美味しく味わうには、正しい手順を押さえ、ちゃんとした調理をすることが大切です。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、茹で蟹の基本的なやり方がまず大事なことです。さて、そのコツとは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。そうしたら、ご家庭でも失敗はないでしょう。まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、かなり高い送料が設定されているところもあるので、十分気を付けて見なければなりません。ですが、送料無料にも例外があります。一部の地域にお住まいの場合のみ送料がかかるなど、色々なパターンがあるのです。
蟹をさばくのは難しいものです。活蟹のさばき方を簡単にご説明します。蟹は腹の側からさばくので、まずは腹が上になるようにまな板に置きます。腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。次いで、包丁の手元の部分を使い、お腹の真ん中に切れ込みを入れます。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、その表面にやはり包丁や調理バサミで切り込みを入れるという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。