北秋田市 カニ通販

カニについて

タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つによく名前が聞かれるのが、花咲蟹です。タラバガニの仲間に分類される花咲蟹は、全国の中でも北海道の東部、根室や釧路でのみ獲れる珍しい蟹であり、味に粗野なところがなく、上品で繊細な味わいが楽しめます。花咲蟹には独特の甘い香味があるほか、その身には身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。花咲蟹が最も美味しい時期は、夏から秋にかけてといわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。格安で蟹を食べられたら嬉しいですよね。そのためには、どうしたらいいと思いますか？一般的には蟹を最安値で買えるのはスーパーだと予想しているでしょう。しかし、「もっと安く蟹を買いたい！」という方もいるでしょう。安心してください、よりお得に蟹が食べられる方法があるのです！一体全体どうしたらいいのか？それは、訳ありの蟹が販売されている、通販を利用することです。これが一番安く蟹を食べられる方法です。この方法を使うことによって、見栄えはやや劣っていたとしても、蟹が安く食べられるベストな方法です。

皆が大好きな蟹。蟹がよく獲れる地域として、日本一の知名度を誇っているのは、北海道であることに異論はないでしょう。多くの種類の蟹が獲れる北海道。種類によっては北海道よりも別の地域が有名ですが、トータルで言うなら北海道は日本一の蟹の産地といえるでしょう。ところが、現実には、北海道どころか海外産の蟹が道内で売られている場合が少なくないので、ちょっとびっくりします。腹から「解体」するのが基本ですから、蟹のお腹が上になるようにしてください。腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。次いで、包丁の手元の部分を使い、お腹の真ん中に切れ込みを入れます。すると、やや力は要りますが、簡単に脚を胴体から取り外せます。胴の内側のエラや薄い膜は食べられないので、指で外しておきます。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れるというのが捌き方の基本手順です。

多くの方が便利に利用されている蟹通販ですが、その欠点といえば、蟹をじかに見て選ぶことができないということがまずあるでしょう。実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、試食して選ぶこともできます。自分にとって「アタリ」のお店を「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。手軽でお得な蟹通販のメリットは誰もが認めるところですが、一方、実店舗では当たり前にできることが出来なかったりもするのです。蟹は家族の食卓にも最適ですね。蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などがよく安いと思われているようですが、蟹のサイズや種類によっては、丸ごと買いでもそれに、蟹を美味しく食べようと思えば丸ごとのまま茹でるのが最良なのです。それなら風味を損ねることもありませんから、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。

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かに本舗

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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。

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