多治見市 カニ通販

カニについて

現在、ネットには数多くの蟹通販の業者が出店しており、タラバガニや越前ガニ、松葉ガニなど色々な蟹を手軽に購入できます。しかし、通販の欠点は実物を見て購入することができないことです。蟹通販を利用したい方は、いきなり購入を決めるのではなく、そこでは良いレビューと悪いレビューを見分ける目も必要です。第一には、レビュー件数が少ないのに、「良い」評価ばかりが不自然に並んでいるなら、おそらく業者が人を雇って書かせたヤラセ評価です。

蟹にも色々ありますが、渡り蟹という種類は聞いたことがありますか？横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、かつては東京湾でも獲れたそうです。現在では有明海や瀬戸内海など浅い内海に分布しており、底引き網や刺し網で漁獲されます。六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、身肉や蟹ミソに加え、秋から冬にかけてはメスの卵巣も美味として知られ、各地で食用蟹の代名詞として愛されてきた歴史があります。様々な食べ方が楽しめる渡り蟹。中でも茹で蟹や蒸し蟹にして食べるのが最も普通の食べ方のようですが、パスタや味噌汁など様々な料理に活かせる万能の蟹といえます。「蟹を食べたい、でも高い！」そんな時お得なのは、日帰りで行ける、蟹食べ放題ツアーというものがあり、これを推したいと思います。なぜならば、もしこうして蟹を食べたとしたら、蟹を従来通り買って家で食べるというごく普通の方法の時よりも蟹を確かにお得に食べることができるのです。しかも、この種の企画は蟹が名物の場所で開催されることが多いので価格や量のみならず質の良さも堪能できるでしょう。

高級とされるブランド蟹にもまだ蟹に詳しくないという人は、色々ある蟹の中でも、特にお勧めの品種といえば、なんといってもズワイ蟹が良いです。蟹ミソも、いかにも蟹らしい濃厚さがあります。甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのが外見上の特徴として挙げられます。実は水揚げできる時期が限られています。省令で定められる解禁日に従って漁をしなければなりません。全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、品種によりますが9月や11月など秋頃に解禁日が設定されており、それから翌年春頃までの期間しか蟹漁はできないことが定められています。蟹の旬を逃さないためには、解禁日の情報に目を光らせておくこと何よりまず鮮度を確認することです。また、値段や量もしっかり押さえておきましょう。送料を高めに設定している業者もあるので、十分気を付けて見なければなりません。私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。

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かに本舗

業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。

扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。

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