猿払村（宗谷郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
猿払村（宗谷郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
モクズガニはズガニと呼ばれることがあります。正式名称はモクズガニの方です。モクズガニというとご存知の方も多数いらっしゃるでしょう。鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。甲羅が掌より少し小さいサイズなのですが、にもかかわらず、長めの脚をしています。あなたは毛蟹を知っていますか。この蟹はカニ味噌が濃厚でポピュラーな蟹です。実は他の蟹と比べると小さいです。そのため、もし間違った選び方をすると、身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。通販でなく、直接購入するときには、通信販売で買う場合は、売り手の実績や品質基準が信頼に値するものなのかどうかを考えたうえで買うことが、上手な方法です。
メスのズワイガニは別名セコガニです。セイコガニまたは香箱ガニと呼ばれることもあります。大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。それに比べて、雄より小さいセコガニは脚の身も当然少ないのですが、バランスのとれた味噌と内子と外子が魅力的で、わりと、このような部位を茹で珍味として愛されています。脚だけのポーションの詰め合わせや、いわゆる訳あり蟹が安価に買えることで有名ですが、それなりの品種と大きさで妥協すれば、丸ごとでもせっかくの旬の蟹ですから、その旨みを味わい尽くすには、それなら風味を損ねることもありませんから、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。
定番である脚の身はもちろんのこと、蟹ミソも美味しく味わいたいものです。にも色々ありますが、私のイチオシは毛ガニです。水揚げされたばかりの毛ガニのミソは、甘くねっとりしていて、私のオススメの食べ方は、脚肉をほぐしてミソとあえるというもの。お酒のアテにはもってこいの逸品です。皆さんの中の多くの方が、蟹の食べ放題といえば「安かろう悪かろう」だと感じているのが実情かもしれませんね。しかし、そこには誤解があります。最近では、ただ安いだけでなく、美味しい蟹を食べられる食べ放題もあります。蟹の中でも特にグレードの高い蟹とはいえ、本当に極上の蟹を味わいたい方は食べ放題で冒険するより、信頼性抜群のブランド蟹を購入するのが最適ということになるでしょう。蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族にお歳暮として新鮮な蟹を贈るというケースが多くなってきました。風味や味わいも落ちていく上、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。そんな事態を避けるためにも、そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して送ることも忘れてはなりません。
実際に蟹通販を利用する場合、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかとお悩みの方もあると思います。どのタイプの商品がいいかは、調理法によっても変わってきます。家族で蟹鍋を囲みたいといった場合、殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。ご家庭で蟹しゃぶをするなら、鍋とは違って、活蟹が一番いいでしょうし、鮮度が気になるなら生冷凍がいいでしょう。以上のように、味わいたい方法に合わせた商品を買うことで、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。通販によって蟹はますますポピュラーになってきました。最近人気の種類として挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。茹でたときの赤色が花が咲いたように見えるからという由来もある花咲蟹は、北海道本島の最東端、根室の花咲で主に獲れる蟹で、花咲蟹の肉は太いですが、他の蟹に優るとも劣らない柔らかさがあり、タラバガニよりやや小さいとはいえ、大型で身のたっぷり詰まった蟹です。
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かに本舗
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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
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