和寒町(上川郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
和寒町(上川郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
いくつもの種類があって味が違うので、蟹のことをもっと知りたいというあなたは、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。ズワイ蟹の魅力といえば、身に詰まった強い甘み。そして蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が特徴の一つだといえるでしょう。かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。これは横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、最高級品は甲幅30センチにも達する、かなり大型の蟹であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、調理法としては、塩茹でや蒸し蟹などにするのが基本的な楽しみ方です。また、
今流行りの蟹通販は、誰もが気軽に利用できるサービスとして近年注目を集めていますが、慎重になるべき点もあります。タラバ蟹を買う最には、以下のことに気をつけてください。まず、蟹の大きさや価格、そして新鮮な蟹が届くのかどうかをよく確認して購入の参考にしましょう。写真だけを見てもよくわからないことが多いでしょうから、説明文も併せてチェックすることが必須です。それから、多くの利用者がレビューを寄せていますが、これも客観的評価の基準になるので参考にしてください。
ズワイガニのメスは、「セコガニ」と呼ばれます。地方により様々で、それ以外にもセイコガニや香箱ガニという名前で呼ばれることもあるようです。美味しいカニ味噌は雄でも味わえますが、普通よく行われる調理方法は、脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにする方法です。反対に、雄より小さいセコガニは脚の身も当然少ないのですが、味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、一般的には、これらの部位を茹でた珍味としての食べ方がポピュラーです。かなり多くの方が、食べ放題の蟹といえば不味いものの代名詞であるというイメージや実体験をお持ちですよね。しかし、そこには誤解があります。最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、産地直送の新鮮な蟹が出てくるので、存分に堪能できます。とはいえ、本当に極上の蟹を味わいたい方はのが結局は無難な選択でしょうね。