新ひだか町（日高郡 カニ通販

カニについて

美味しいカニを食べるには、店や通販で売っているものを買う以外にも、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。中には蟹で有名な温泉地もあるからです。近辺に蟹の産地がある温泉地の場合、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。温泉であればシーズンは関係ありませんが、時期を選ぶのが蟹ですので、旬に合わせて行くようにしましょう。蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、選んでおいてまずマチガイがないのは、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。「えっ、活きた蟹のほうが新鮮で美味しいんじゃないの？」と思う方は多いでしょうが、活蟹はいかに新鮮とはいえ、それに蟹を茹でるのは大きい鍋が必要だったりして、ご自宅ではやりづらいですから、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を

蟹の種類の一つである渡り蟹。日本中に広く分布する蟹で、正式名称はガザミといわれ、主に内湾を抱える地域、例えば瀬戸内海や有明海、大阪湾、伊勢湾15センチから30センチほどにもなる大きな甲羅を持つ蟹で、特に瀬戸内海では蟹といえばガザミ（渡り蟹）を指すほど代表的な蟹です。昔から、渡り蟹といえば、茹で蟹や蒸し蟹にする蟹汁に使われたり、最近ではパスタのレシピにもよく登場します。

新鮮な蟹が食べたければ北海道や山陰に行かなければならないというイメージがあります。しかし、産地直送の新鮮な蟹を味わうことが可能です。蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、中でも特にポピュラーなのがズワイ蟹です。皆さんも聞いたことがあるでしょうが、ズワイ蟹には蟹本来の旨みがあり、蟹の身が持っている「甘み」がたっぷり詰まっています。その他の海の幸と同じく、ズワイ蟹も漁場や獲れた時期によって味のグレードが左右されるので、蟹をお歳暮で贈るケースも多いでしょう。しかし、贈る前にこれだけは気をつけましょう。水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。時間が経つと風味や味わいも落ちていく上、運が悪ければ食あたりの危険さえあります。最悪の事態を招かないためにも、留守だと届くのがさらに遅くなるので、相手が家を空けている時間を避けて工夫して発送するのがよいでしょう。自宅にいながらにして新鮮な蟹を取り寄せられる蟹通販は、便利でお得なものです。しかし、それを利用する上では、多くの方に人気なのはタラバ蟹ですが、タラバ蟹を購入する時には、蟹の大きさや新鮮さといった重要ポイントを忘れず確認しましょう。画面に出ている写真からでは判断できないポイントもあるので、商品説明の文章にも必ず目を通しておきましょう。

国産品と輸入品、どちらが美味しいのかと悩んでしまうケースも多いでしょう。同じ種類の蟹であれば、どこで獲れたものであっても国産、輸入のどちらであれ、注意するべきは、その蟹通販業者が信用できるところなのかどうかです。どこで獲れたものであっても美味しく楽しめます。活蟹や冷凍のポーションタイプなど、様々な形で蟹を購入できます。しかし、通販の利用が初めての方は、実物を見て買えない点が怖いかもしれません。蟹通販を利用したい方は、いきなり購入を決めるのではなく、ネット上で見られる口コミやレビューを参考にするのです。真っ当なレビューと、業者のサクラを見分けるように気を付けることです。わかりやすいのは、レビューの件数が少ないにもかかわらず、サクラの可能性を疑ってみて損はないでしょう。

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