江差町（檜山郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
江差町（檜山郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
日本でかにが多く水揚げされるところとしては、北陸を思い浮かべる方も多いでしょう。北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。有名な観光地の一つが粟津温泉で、冬は特に、全国からの観光客が続々と集まっています。粟津近辺で獲れるかには大ぶりで、身はふっくらして味もジューシーです。かにを求めてこの地を訪れる方は、満足して帰れることは確かです。「紅ズワイガニ？おいしくない」ともっぱらの評判ですが果たしてどうでしょうか。記憶をたどって、紅ズワイガニは全部おいしいと思ったことがないならおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮なら実においしいかにです。すぐに鮮度が落ちてしまうのでどうにも誤解されがちです。
どんな毛蟹を選んだらよいか、いくつか挙げてみましょう。毛蟹と言えば冬が旬。ですから、寒い時期は、大きく身がぎっしり詰まった活がにならベストのシーズンです。実際に見て買えるなら、通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。身が詰まっている様子は見た目にもわかりますし、持ってみれば直に感じられます。実店舗でも通販でも、評価の高いお店を探すことではずれは少ないと考えられます。
今までにかに通販を利用した方、あらかじめ茹でたものと、生との選択でなかなか決められなかった方も少なくないでしょう。これからはこう思ってください。通販でかにを活かにを選びましょう。まず間違いなく、活かにの方が新鮮さやおいしさで勝っています。蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、その名にふさわしい有名なブランドです。チュウゴクモズクガニという名の通り、中国原産で比較的多くの地域でみられます。生息地域が広いのも当然で、雑食なのでこのかにがこれ以上拡散しないように食べられるかにといっても、多くの種類がある中で、一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさが通の味ともいわれています。身や味噌の味といえば、ズワイガニもとれる場所によっても味が違いますし、皆さん、だからこのかにがいい、と主張しています。
通販のかには、安ければいいというわけではありません。品質が保証されたものばかりというあてはありません。第一に、業者の評判を確かめることが安くおいしいかにを購入するために必要です。かに通販に初挑戦という方は、全く暗中模索になってしまいますが、お店の口コミを調べたり、比較サイトを利用したりして買う前にしっかり調べましょう。殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、関節に切れ込みをいれてはずしやすくします。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、一息に半身を外します。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌だけにしておきます。脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。
江差町（檜山郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
江差町（檜山郡へも送料無料です。
