西和賀町（和賀郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
西和賀町（和賀郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
急にかにを食べたくなって仕方ないときは、ぜひお試しください。かにはどこで買っても同じだと思う方もいらっしゃるでしょうが、産地直送も、ネット上なら難しくはありません。見つかることも決して珍しくありません。交通費を払って産地に買いに行くより、通信販売に挑戦してみればみんな笑顔になれる近道です。活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。ここからは軍手着用です。腹の三角形部分を外して、関節に切れ込みをいれてはずしやすくします。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、待望のかに味噌を出します。脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。殻に切れこみを入れたり、脚の内側を薄くそいでおくと、食べやすいですね。一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。
一番多く売られているのはかにの脚肉ですが、味噌がおいしいかにとして知られているのは、毛蟹を推す方が多いです。特有のこってりした味噌こそが寒いときにはたまりません。そんなにひんぱんに毛蟹を食べられないという方には、ワタリガニの味噌も、またおいしいですよ。脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。独特の味わいを楽しめます。紅ズワイガニは、ズワイガニの代用とよく思われていますがそうは思いません。今まで紅ズワイガニを食べた記憶をたどって味がよかったとは言えなければ紅ズワイガニの本当のおいしさを知らないだけでしょう。紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮ならおいしいの一言に尽きます。ただ、非常に鮮度が落ちやすいので素直においしいと言われにくいのでしょう。
これは、殻をむいて中身を集めたという半加工品です。缶詰にもある、むき身のかにのことです。すぐに調理に使えるというのも強みですし、多くは殻の割れなどの訳あり品なので、丸ごとの訳あり品よりも、さらに安いといううま味もあるのです。世界有数のブランドがにです。生息地域は案外広いのです。高級食材といわれますが、何でも食べるかにで、正真正銘の侵略的外来種です。このかにの取引そのものを制限をかけている国もあります。かに通販なら、産地から持ち帰る大変な思いをしなくて済むので大函で買うことができます。一定以上の量を注文すれば、多くの通販で大変な値引をしてくれます。他の通販でも良くある話ですが、かにをできるだけ安く買いたいと思うならばご近所の方や、職場の同僚の注文を集めて、通販で注意点として、注文の品が届いた後、しばらくはかにを全て預からなければならないので、そのための冷蔵庫か冷凍庫の用意をしておいてください。
かにはどうやったらおいしく食べられるでしょうね。まずは「焼きがに」が絶品です。かにの醍醐味を十分楽しめますよ。冷凍のかになら、解凍時に注意してください。ラップよりも、水分を吸収する新聞紙やキッチンペーパーで包み、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。4時間以上冷蔵庫に入れておいてください。うま味が殻に残り、水分も含んだ状態で食べられます。水分が残っているからおいしいので、焼きすぎは禁物です。
西和賀町（和賀郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
西和賀町（和賀郡へも送料無料です。
