清川村(愛甲郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
清川村(愛甲郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが多いと思いませんか。ポーションとは、かにの身だけとして販売されています。むき身にしたかにをイメージしてください。色々な料理に使いやすいのは大きいですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため丸ごとの訳あり品よりも、さらに安いというのも、高く評価したい点です。訳あり商品があればラッキーです。なぜなら、訳ありと言っても味に変わりはないからです。多くは市場に出す基準に合わない大きさや、それなのに、値段はものすごく安いのです。大きさや見た目を気にしないなら、
モズクガニというといかにも安そうな名前ですが、何と、かの有名な上海ガニと同じ仲間なのです。甲幅8センチ程度と、食用がにの中でも小さい方です。重さとしては、170グラムから180グラムが普通サイズとして出回っています。それから、小さい個体は雄のことが多いです。日本全国でよく見られるかにで、どこでも食用として地味に利用されてきました。