いの町(吾川郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
いの町(吾川郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
まず、雌より雄にしましょう。メスの個体は栄養分を卵に消費することが多く、これも通販では難しいですが、甲羅の中央部にある突起の数に注意してください。突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。4つしかないのは、実はアブラガニなので、タラバガニと信じて買わないでください。冷凍かにをまとめて購入するとかさばることもあり、解凍に手をかけられないこともあるでしょうが、解凍はおいしく食べる決め手の一つなのでじっくり行ってください。かにを上手に解凍するコツとして心得ておくべきなのは、室内の解凍は厳禁で冷蔵庫で解凍することです。これを守るだけでもかなり差が出てきます。手を抜かず行ってください。
その心配はもっともで、一昔前まで通販のかには新鮮な品はないというイメージが先行していました。現在、その問題はほとんど克服されました。冷蔵や冷凍の宅配便網は全国に行き渡っていますから、かに通販で買っても、産地から市場に送られた品と同じようにおいしくて鮮度もばっちりのかにを買えるようになりました。通販は顔が見えない、品物を手にとって選べない取引なので、必ずしも購入先は信頼の置けるところにしてください。かに通販の話もしていて、たくさん入ったかにを探していましたし、おいしそうだったので送料がかからないならいいかと、お正月用を頼んでみました。実は、生鮮食品を通販で買うのは初めてでした。テレビで見た品と違っていたらどうしようと思っていましたが、しっかりした味のかにで思わぬ掘り出し物でした。もちろん、今年も購入したいと思います。
カタログや、ネットの通販でどこまで加工したものを買うかということで、あらかじめ茹でたものと、生との選択で途方に暮れることも少なくないでしょう。通販のかにの加工法を選択するときは活かにが一押しです。どんな調理をするとしても、その方がよりおいしく新鮮なかにが届くからです。