大桑村（木曽郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
大桑村（木曽郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
かにを茹でるときも、ちょっとしたコツがあります。ゆで汁に塩を入れるのが第一のコツです。塩気をつけています、とわかれば大丈夫です。かには丸ごと茹でる必要はなく、もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくと鍋の後始末も楽です。ぜひ、訳あり商品のチェックをしてください。訳あり商品は、加工用や自宅用だと考えてください。市場に出すものより大きいか小さいか、味に問題はないものばかりです。限定品で大量購入できないこともあるようですが、通販の王道だというべきでしょう。
一口に食用のかにといっても、たくさんの種類があります。みんなに知られているのはタラバガニかと思います。そして毛蟹を思い浮かべる方も多く、タラバガニと異なり、全身毛に覆われていて、タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさがこれぞかに、という方はたくさんいます。味ならばズワイガニを挙げる方も多くよく知られた種類です。どのかにも独特のおいしさをもち、人それぞれ、好きなかにがあるのです。丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。軍手を忘れないでください。胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。片方ずつ半身を外します。胴に残った黒い部分を取り除いて、やっと現れたかに味噌を取りのけます。脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。殻に切れこみを入れたり、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。
国内のかにの産地はどこかと考えると、北陸を挙げる方が多いです。北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。石川県にある粟津温泉はおすすめでかにをふんだんに使った料理を食べるために冬は特に、全国からの観光客がこの地を訪ねてきます。このあたりのかには加能がにと言われ、ズワイガニのブランドとなっています。おいしいズワイガニを食べたい方には、かにの食べ放題は、結構よく見かけます。その味はどうかというと店によってかなり差があります。もちろん、同じチェーンでも地域によって違うといった問題もあるでしょうが、本当にざっくりした評価ですが、専門店の食べ放題ではおおむねかにがおいしいという評判です。かに「も」食べ放題できるというお店では味では所詮専門店に勝てないと専門店で食べ放題があるところは多くありませんが、本当においしいので、
大桑村（木曽郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
大桑村（木曽郡へも送料無料です。
