上北山村（吉野郡 カニ通販

カニについて

皆が大好きな蟹。蟹がよく獲れる地域として、最もよく知られているのは、北海道であることに異論はないでしょう。多くの種類の蟹が獲れる北海道。品種によって多少の差はあれど、総合評価でなら、北海道は日本一の蟹の産地といえるでしょう。ところが、現実には、海外から輸入した蟹を北海道内でも売っていることも多くあります。よく見て選びたいですね。生鮮食品ですから鮮度をしっかり確認すること、また値段や量の確認、最後に、送料を気にすることです。お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、十分気を付けて見なければなりません。送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。なお、基本的には送料の掛からないところでも、

北海道や山陰などの名産地から新鮮な蟹を取り寄せることが可能です。とはいえ、最近は業者の数も増えてきて、中には価格や送料が他より大幅に高いところもあるため、多くの通販サイトを眺めていくと、中には他より大幅に安い業者もあります。とはいえ、安すぎる店には何かカラクリがありそうですから、本当に信頼できる業者なのかということをしっかり確認し、無用なトラブルを避けましょう。よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。省令によって解禁日が決められています。漁業の秩序を守り、資源を保護するため、越前ガニは毎年11月6日、紅ズワイガニは毎年9月1日など、解禁日が定められ、その日になるまでは蟹漁をしないことが定められています。蟹の旬を逃さないためには、毎年の解禁日がいつか認識しておくことこそが肝要と言えるでしょう。

ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。多くの場合、茹でて食べるのが基本ですので、蟹をうまく茹でるための方法を把握しておくことで全てが決まると言ってもよいでしょう。茹で蟹において大事なこととは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。たっぷりのお湯に蟹がまるまる浸かるようにするのです。そのやり方ならテレビの通販番組でも蟹はよく出ています。それを見て一度は通販で蟹を買ってみたいとお考えの方もいるかもしれません。しかし、今はせっかくネットもあるのですから、テレビと同じような値段で蟹通販が利用できるのか、調べてからでも遅くはないですよね。なぜお勧めするかというと、一般にテレビ通販よりネットの方がよりお得になるケースが多いためです。ただし、WEB通販には詐欺やトラブルのリスクが付いて回るので、気になる方はネットよりもテレビの通販番組で蟹を購入したほうが通販は不安なので事前に口コミを参考にしたいという方は多いでしょうが、口コミの件数も膨大になっており、辟易してしまいます。ECサイト（楽天市場やアマゾンなど）のユーザーレビュー欄では簡単に多くの口コミが見られます。また、それ以外にも、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。一つ一つ読んでいくことはほぼ不可能ですね。重要なのは、これらの情報に惑わされないことです。ネット上の口コミはしょせん、主観に過ぎません。それより、業者の取引実績を調べてみましょう。それを基準に選べば情報も信用できます。

蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、冷凍してある蟹の解凍の方法です。多数の人々が早く解凍してしまいたいからと水の中に蟹を入れてしまうことがあります。もしそのようにしてしまうと、蟹の良さである旨味が消えてしまうため多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。

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