小川町(比企郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
小川町(比企郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
新鮮な蟹が食べたければ北海道や山陰に行かなければならないというイメージがあります。しかし、蟹の魅力を味わい尽くすことができます。蟹通販といっても、扱っている蟹は様々ですが、私が最もオススメするのはズワイ蟹です。その他の海の幸と同じく、ズワイ蟹も漁場や獲れた時期によって蟹のブランドにも色々ありますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。ズワイガニの美味しさを知れば、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。ズワイガニには、産地やオスメスによっていくつもの種類がありますが、脚のタグを見ればどのブランドかがわかります。ブランド蟹を注文して届いたら、まずはタグの有無をチェックするという習慣をつけましょう。
何より蟹が大好きな私。新鮮で美味しい蟹を味わうために、北海道の蟹の産地を訪れることが、毎年この時期の習慣です。私が毎年必ず足を運ぶのは、私の知り合いの人がオーナーでもある、蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理が、これでもかとばかりに出てきます。私が北海道に行く主な目的がそのお店だといっても過言ではありません。安価で蟹を楽しみたいのならば、日帰りの蟹食べ放題ツアーという方法があります。これがおすすめです!何故かというと、この方法を使って蟹を食べた場合、蟹を従来通り買って家で食べるというごく普通の方法の時よりもお得に蟹を食べられることが確実だと言えるからです。しかも、この種の企画は蟹が名物の場所で開催されることが多いので値段や量に加えて、上質であるということにも納得できると思います。
色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、蟹を食べなれていない方は、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。私の一番のお勧めとしては、山陰や福井県が名産地として知られる、ズワイ蟹です。この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのが有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、漁港の専門店で食べるような例外を除き、鮮度が落ちるので味は微妙です。一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 新鮮さが落ちた蟹でも、味の劣化は最小限に抑えられます。そのままの味が好みに合わなくても、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。