日野町（日野郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
日野町（日野郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。その後、甲羅から足を取り外します。腹の切れ目を中心に、手で折り曲げるようにして外しましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、という手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。蟹のブランドにも色々ありますが、中でも人気があるのがズワイガニです。旨味や甘みの詰まったその味わいは多くの食通が絶賛します。ひとたび味わえば、それ以外の蟹には目もくれなくなると思います。ズワイガニは、どこの漁場で水揚げされたかによって呼び方が変わってきますが、ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。ズワイガニに限らず、ブランド蟹の購入時にはタグを確認するのをクセにしてください。
タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つに挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。ハート形に似た甲羅を持つこの花咲蟹は、北海道本島の最東端、根室の花咲で主に獲れる蟹で、特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。しかし、身肉には意外なほどの柔らかさもあり、身肉のぎっしり詰まった、大型サイズの蟹としても知られています。夏から秋の時期にかけて美味しくなるとされているので、一度試してみてはいかがでしょうか。
日野町（日野郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
日野町（日野郡へも送料無料です。
