九度山町（伊都郡 カニ通販

カニについて

新鮮な蟹が食べたければ北海道や山陰に行かなければならないというイメージがあります。しかし、各地の蟹をお取り寄せできるのです。ひとえに蟹と言っても色々ありますが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。ズワイ蟹の魅力は、なんといっても蟹の身そのものの旨味を味わえること。甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によって品質に当たり外れがあるので、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。通販によって蟹はますますポピュラーになってきました。最近人気の種類として花咲蟹が挙げられます。初めて聞いた方もいるでしょうか？道東は根室や釧路でのみ漁獲される蟹であり、味わいは上質で、煮たり鉄砲汁の具にするなどの食べ方が好まれます。花咲蟹には独特の甘い香味があるほか、その身にはジューシーで柔らかいという特徴もあり、夏から秋の時期にかけて美味しくなる

「さあ蟹を調理しよう」という時には「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。中でも特別気を付けた方がいいことは、冷凍してある蟹の解凍の方法です。急いで解凍するために水に蟹を浸からせた状態にしてしまいます。もしそのようにしてしまうと、蟹の良さである旨味が消えてしまうためじっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。便利に利用できる蟹通販。しかし気になるのは、何よりまず鮮度を確認することです。また、値段や量もしっかり押さえておきましょう。加えて、忘れてはならないのが送料です。特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、送料を高めに設定している業者もあるので、私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。しかし、一般的には送料無料であっても、沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。

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かに本舗

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扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。

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