戸沢村（最上郡カニ通販

戸沢村（最上郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。

戸沢村（最上郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。

実際に、かに本舗で買ってみました

かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。

スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。

すごく身がプリっとしてます。

毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。

私が買ったカニ
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カニについて

蟹のシーズンは冬というイメージがありますが、蟹って実は好きな時期に漁をすることはできず、それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。無秩序な乱獲を防ぐためにも、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、蟹をとってもよいのは解禁日以降のみとする毎年、解禁されたばかりの蟹にありつくためには、毎年の解禁日がいつか認識しておくことをオススメいたします。横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、かつては東京湾でも獲れたそうです。現在では有明海や瀬戸内海などで水揚げされますが、最近では日本産は減り、高級品となっています。六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、蟹肉や蟹ミソ、そして卵巣など、捨てるところのない美味の塊として知られており、食材としての目的で昔から多く漁獲され、日本各地に有名な漁場があります。昔から、渡り蟹といえば、茹で蟹や蒸し蟹にするのが古くから最も一般的とされましたが、

大きさに着目してみると、他の蟹と比べて小さいために、誤った選び方をしてしまうと、身が詰まっていないものを選んでしまうことがあり美味しくないです。ならば、美味い毛蟹の見分け方はどういう方法なのでしょう。通販でなく、直接購入するときには、そこで重さを基準に選べばいいですが店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、成功の秘訣です。蟹を入手しようとする際、気を付けるべきこと、それは選び方です。蟹の種類によりけりで、違った選び方をする必要があります。ズワイ蟹を買う場合を例にとってみるとお腹の方に注目してみてください。この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、中でも、アメ色のものがあるので、それを選びましょう。他に挙げられものとしては、理想的なものは甲羅部分が硬いです。

蟹の魅力といえば、新鮮でジューシーな脚の肉が絶品ですが、蟹ミソの旨さを味わい尽くせる蟹蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。新鮮であればあるほど、蟹ミソも甘くねっとりしていて、濃厚な旨味を心ゆくまで味わえるのです。蟹ミソだけでもおいしいですが、ほぐした脚肉とあえるとまた絶品です。お酒好きの人には一度試していただきたいです。蟹の名産地は国内にいくつかありますが、現在では、蟹通販の助けを借りれば、産地直送の新鮮な蟹を味わうことが可能です。蟹にも色々あります。例えばタラバ蟹や毛蟹などが有名ですが、皆さんも聞いたことがあるでしょうが、ズワイ蟹には蟹本来の旨みがあり、甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。また、同じズワイ蟹でも、獲れた場所や旬の時期によって品質に当たり外れがあるので、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。