小菅村（北都留郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
小菅村（北都留郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
かにの産地はどこか、挙げてみてください。北海道で決まりでしょう。そうなるのも当たり前なのです。日本で水揚げされる毛蟹の産地は必然的に北海道になるからです。本土でも色々な種類のかにが水揚げされるズワイガニなら、松葉ガニを誰もが思い浮かべるくらい
タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。タラバガニならここ、とも言える脚の身に栄養が回っているオスおいしいことは明らかです。そして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。もし4つしかなければ、それはアブラガニで、タラバガニと信じて買わないでください。
かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。おいしく茹でるには１％を超えない濃度とわかれば大丈夫です。食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて鍋に全て収めてください。食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくときれいな状態で食卓に乗せられます。上海ガニの話ですが、蒸しても、小籠包などにしてもその名にふさわしい有名なブランドです。チュウゴクモズクガニという名の通り、中国原産で結構、生息地域は広いようです。雑食で、何でも食するので、外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。厳重に制限している国もあるのです。
小菅村（北都留郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
小菅村（北都留郡へも送料無料です。
