名古屋市名東区で毛がに１キロを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
名古屋市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
名古屋市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹通販を利用する際には口コミを参考にしたいですが、レビューといえば楽天やアマゾンがまず思いつきますが、そういったサイトでは簡単に多くの口コミが見られます。また、それ以外にも、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。蟹通販を利用したい皆様は、どこを見て参考にするのが正解なのでしょうか。業者の実績によって選ぶほうが賢い選択といえます。それなら情報も信用できます。蟹の旬がいよいよですね。私が毎年心待ちにしている季節です。何より蟹が大好きな私。新鮮で美味しい蟹を味わうために、休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、北海道は蟹のメッカ。中でもお気に入りのお店は、旧知の知り合いが経営する、函館市内に位置する蟹料理専門店です。割と有名なお店ですよ。蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理に存分に舌鼓を打つことができます。
蟹を食材として使う場合、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。中でも最もポイントとなることは、蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。多くの人々は早く解凍したいがために、水の中に蟹を入れてしまうことがあります。もしそのようにしてしまうと、旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。通販によって蟹はますますポピュラーになってきました。最近人気の種類として挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。根室の地名「花咲」を冠した名前の通り、花咲蟹には独特の甘い香味があるほか、その身には柔らかさもあって味は絶品と言われ、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。夏には早くも旬を迎え、秋頃まで美味しいといわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。
蟹にも色々あります。買うときに、海外で獲れた蟹か、日本国内で獲れた蟹か、どちらを選ぶか悩んでしまうケースも多いでしょう。ここでは敢えて言い切ってしまいますが、どっちを買っても、同種の蟹であればそんなに味が違うことはありません。それより大事なことがあるとしたら、そのお店が信用できるかどうかです。多くの方が満足しているお店の蟹なら、海外の蟹でも日本の蟹でも、品質は保証されています。活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、蟹の前掛け（ふんどし）を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。ここで忘れず、エラや薄皮を指で外しておいてください。これらは食べられません。蟹の醍醐味である蟹みそは、甲羅の内側に入れておくといいです。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、。以上が蟹の捌き方の基本になります。
メスのズワイガニは別名セコガニです。土地土地で違いがあり、セイコガニあるいは香箱ガニといった名を使われる場合もあるのです。雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、普通よく行われる調理方法は、脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにする方法です。それとは対照的に、小ぶりなセコガニは脚の身も少ないですが、味噌、内子、外子の間が絶妙なバランスで、多くは、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。ズガニというのはモクズガニの別名です。ズガニというよりモクズガニの方がご存知の方も多数いらっしゃるでしょう。この蟹は河川で水揚げされ、特色は鋏に生えた毛です。また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、比較的脚が長いことが特徴として挙げられます。蟹のお味噌汁であったり、炊き込みご飯であったりといった形で口にされます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
名古屋市名東区へも送料無料です。
