秋田市で毛がにむき身を購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
秋田市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
秋田市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹のブランドにも色々ありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。ズワイガニの美味しさを知れば、それ以外の蟹には目もくれなくなると思います。ズワイガニは、さらに産地によって越前ガニや松葉ガニなどのブランドに分かれますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。皆さんも、ブランド蟹の購入を検討する際には、タグを確認すればいいのだということを知っておきましょう。
よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は実は好きな時期に漁をすることはできず、解禁日というものが地域ごとや種類ごとに決まっています。漁業の秩序を守り、資源を保護するため、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、漁をその期間のみに抑える蟹の旬を逃さないためには、解禁日の情報に目を光らせておくことをオススメいたします。蟹通販を利用する上で気を付けるべきことを説明します。それは何かというと、何よりまず鮮度を確認することです。また、値段や量もしっかり押さえておきましょう。送料は入念に確認しておくべきです。特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。しかし、一般的には送料無料であっても、北海道や離島など、一部の地域のお客様のみ送料が掛かる場合もあります。
蟹通販では実に様々な種類の蟹を買うことができます。中でも初めての方でも安心して注文できるのはどういう蟹かというと、水揚げ後まもない時の鮮度を閉じ込めた「冷凍の蟹」です。一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、茹で加減や味付けなどもコツが必要で、一般家庭では大変なので、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を購入するのが賢明だということになります。蟹を楽しむなら色んな種類を知っておきたいもの。人気の蟹の一つとしてよく名前が聞かれるのが、花咲蟹です。分布が狭く、北海道の東部でしか水揚げできないのですが、コクのある上品な味わいは海老に似ているとも言われます。ハサミが最も美味しいと言われる花咲蟹ですが、脚の肉にはジューシーで柔らかいという特徴もあり、タラバガニほどではないですが大きく、身入りも上々です。夏には早くも旬を迎え、秋頃まで美味しいとされているので、一度試してみてはいかがでしょうか。
蟹を調理していく場合には、蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、多数の人々が早く解凍してしまいたいからと水の中で蟹を溶かそうとして浸します。蟹にとっての大事な旨味が逃げてしまいますので、冷蔵庫に入れたままゆっくりと解凍しましょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
秋田市へも送料無料です。
