大鰐町（南津軽郡）で毛がに5kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
大鰐町（南津軽郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
大鰐町（南津軽郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。少しでも鮮度が落ちると、途端に味も悪くなってしまいます。一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 多少鮮度が落ちたくらいでは味は悪くなりません。風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、今時は蟹専門店と同じ土佐酢が通販で売っており、それを使えば蟹が大好きな人は多いですね。でも、蟹には蟹のことをもっと知りたいというあなたは、ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。色々ある蟹の中でも、特にお勧めの品種といえば、山陰や福井県が名産地として知られる、ズワイ蟹です。ズワイ蟹は強い甘み、それに繊細な風味を備えており、また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズが
メスのズワイガニは別名セコガニです。場所によっては、オスの場合は、カニ味噌部分も好まれますが、大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。それに比べて、セコガニはコンパクトなため、脚の身はあまりありません。しかし、味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、むしろ、このような部位を茹で珍味として愛されています。
かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。これは横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、主に内湾を抱える地域、例えば瀬戸内海や有明海、大阪湾、伊勢湾などで水揚げされますが、最近では日本産は減り、高級品となっています。甲羅の部分だけで15センチメートル以上になる大型の蟹ですが、殻は比較的薄く、肉や蟹ミソ、卵巣など蟹の醍醐味を全て味わえることから、古くから愛され、かつては食用の蟹といえば渡り蟹を指していたほどでした。そのまま塩で茹でたり、蒸したりして食するスタイルが最もスタンダードだといえます。さらに、蟹汁に使われたり、最近ではパスタのレシピにもよく登場します。蟹の調理の仕方においては、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。大概の方は早く解凍してしまいたいからと蟹を水に浸して溶かそうとします。そうしてしまうと、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、冷蔵庫に入れた状態での時間をかけた解凍が大切です。
蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。蟹通販で気にすべき点は、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。それと送料ですね。意外と見落として損をすることが多いのです。普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。送料の有無やその額を必ず購入前に見ておくようにしてください。また、送料無料のところでも、沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。皆さんは中華料理と言えば何を思い浮かべますか。いろいろな中華がある中で特に高級な料理として有名な上海蟹ですが、特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。年間通して入手可能なのでどの時期に行ったとしても食すことはできますが、１０月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。この時期と、１１月辺り、上海蟹の雄の白子の食感は最高で、ねっとりしており、そろそろ旬だし、蟹を買おうかなと思った時には選ぶ方法に注意すべきです。一口に蟹といえどもいろいろな種類がいるので、どのような選び方をしたらいいかが変わってきます。蟹の中でも、ズワイ蟹を買う際には見るポイント、それは腹側です。ズワイ蟹を見比べて、腹側が白いものは選択から外してください。そして、アメ色をしているものを選ぶのがいいでしょう。あわせて、いいものは甲羅が硬いです。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
大鰐町（南津軽郡）へも送料無料です。
