宇和島市で生ずわいがに2Lを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
宇和島市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
宇和島市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹にも色々な種類があります。種類ごとに味や風味は大きく違っており、好みも人によって色々ありますから、蟹通販の利用をご検討されている方は、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことが必須かもしれません。色々な蟹がある中で、よく人気の品種と言われるものとしては、鉄則としては、サイズが大きく、そして新鮮な蟹を選ぶのが蟹通販を利用する上での基本だといえるでしょう。蟹通販の利用時、皆さんが利用を躊躇する理由があるとしたら、本当に新鮮な蟹が届くのかということでしょう。蟹通販を利用したことがなければ、そんなに新鮮な印象はないのかもしれないですね。しかし、その印象はズレています。実際のところは、蟹通販に関してそういう心配はほぼ必要ありません。「産地直送」を謳う蟹通販は、水揚げされた漁場から直接発送しているので、流通ルートを経てスーパーなどの店先に並ぶ蟹よりも、むしろ新鮮さにおいては優っていることが多いのです。
甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、蟹のふんどしを外します。これは蟹のお腹にある三角形の部分で、指で押すと柔らかいのがわかります。次いで、包丁の手元の部分を使い、お腹の真ん中に切れ込みを入れます。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れる。これにて蟹の捌き方はおしまいです。どうですか、意外と簡単でしょう。蟹を食材として使う場合、「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。中でも最もポイントとなることは、冷凍してある蟹の解凍の方法です。一般的に多くなされる方法が解凍の時間が勿体ないからと、蟹を水に浸して溶かそうとします。そんなことをしてしまったら、蟹にとっての大事な旨味が逃げてしまいますので、冷蔵庫に入れた状態での時間をかけた解凍が大切です。
一口に蟹といっても、蟹通販の初心者の方は、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。色々ある蟹の中でも、特にお勧めの品種といえば、なんといってもズワイ蟹が良いです。この蟹の特徴としては、身には強い甘みがあり、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。他の蟹と比べると甲羅のサイズは小さく、表面がツルツルしているのが美味しい蟹をお得に買える蟹通販は、とても便利なサービスとして近年注目を集めていますが、蟹の王道といえばタラバ蟹ですが、その購入にあたっては、蟹を買う際に最も大事なポイントである、新鮮さやサイズを必ずチェックするようにしてください。画面に出ている写真からでは判断できないポイントもあるので、説明文も併せてチェックすることが必須です。通販サイトでは利用者のレビューを見られることも多く、これも
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
宇和島市へも送料無料です。
