天栄村（岩瀬郡）で生ズワイガニ5kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
天栄村（岩瀬郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
天栄村（岩瀬郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。軍手を忘れないでください。胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身の間の関節に切れ目を入れます。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、交互に半身を外すのです。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにして待望のかに味噌を出します。脚の方は一本ずつにして、食べるときの長さにしていきます。このとき切れ目を入れる、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。
どうも種類によって話は異なるようです。タラバガニの場合、産地による味の違いは認められないと一般に知られています。ところが、ズワイガニになると話は別です。味がかなり違うという主張をよく耳にします。日本国内でも顕著に味が違うなら、外国産は全く別の味だと思うべきでしょう。美味であることで有名な上海ガニはそのまま蒸すほか、小籠包に入れてもモズクガニの一種で、中国の他、結構、生息地域は広いようです。高級食材といわれますが、何でも食べるかにで、外来種として持ち込まれた場合、生態系が変わってしまいます。上海ガニが輸入されないように公に行えない国もあります。
市場で買うより鮮度が劣るというのが当たり前でした。現在、その問題はほとんど克服されました。流通システムの進歩で、新鮮な品を迅速に届けられるようになり、市場で購入して、運んできた品と通販の品が全く同レベルで味も鮮度も充実しています。様々な理由から、どの店舗でも常に良心的な買い物ができるとは限りませんので、お店を選ぶのはとても大事なことです。
ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。ズワイガニに限らず、当然のように全体的な大きさと、脚の長さや太さを見て決めていることが多いでしょう。ことを強調したいのです。持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという話は実に良く聞きます。ずっしりと重いかになら、中身スカスカではないでしょう。師走の声を聞くと食べたくなるもの、人それぞれあるでしょうが、私の場合、かにがそうです。年の瀬の歌番組を見ながら食べるのが例年の楽しみで、少し早めに注文しておき、これだけ毎年買っているのにお店の数が多すぎてなかなかこれといったお店にたどり着けません。毎年美味しいことは美味しいのですが。生鮮食品であるかにはきちんとした方法で扱わなければ美味しさが格段に落ちてしまいますし、美味しくなかったとしても次と簡単に考えられるお値段でもありませんので、信用できるお店を探したいですよね。ハズレを引く確率をぐっと抑えられます。皆さんはどのかにを食べたいですか。国内で最もよく知られているのはタラバガニでしょう。それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。タラバガニと異なり、全身毛に覆われていて、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていて味ならズワイガニが一番、といわれるくらいどのかにも独特のおいしさをもち、皆さん、だからこのかにがいい、と主張しています。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
天栄村（岩瀬郡）へも送料無料です。
