蘭越町（磯谷郡）で毛がにポーションを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
蘭越町（磯谷郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
蘭越町（磯谷郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
中華料理、いろんなメニューがありますよね。そんな中、高級料理として知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で獲れる淡水蟹の中でも、とりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。季節を問わず手に入り、オスでは、上海蟹の白子のまろやかな食感がとりわけ１１月ごろにピークを迎え、格別の味とされ、大切にされています。蟹のふんどしを外します。これは蟹のお腹にある三角形の部分で、指で押すと柔らかいのがわかります。次いで、包丁の手元の部分を使い、お腹の真ん中に切れ込みを入れます。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。甲羅を裏返し、蟹ミソをまとめて入れておきましょう。これで解体は終了です。さらに、脚は包丁や調理ばさみを使って関節で切り離し、その表面にやはり包丁や調理バサミで切り込みを入れるというのが捌き方の基本手順です。
蟹味噌が濃くてよく食されている毛蟹ですが実は他の蟹と比べると小さいです。そのため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと殆ど身の入っておらず味が悪い場合もあり、注意が必要です。通販でなく、直接購入するときには、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、手で触れることのできない通販で選ぶときには、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それが上手な方法です。蟹通販を利用する際には口コミを参考にしたいですが、ECサイト（楽天市場やアマゾンなど）のユーザーレビュー欄検索すれば実に多くのサイトで蟹通販の口コミが掲載されています。一つ一つ読んでいくことはほぼ不可能ですね。そんな中で、何を参考にすればいいのでしょう？レビューや口コミの情報は主観が多く、あてにならない部分もあります。それよりも、業者の取引実績を調べてみましょう。それを基準に選べば個人の主観に左右されない判断ができるでしょう。
蟹の食べ放題コースは多くありますが、多くの方は、そんなところの蟹は美味しくないと思っているでしょう。実は私もかつてはそうでした。中にはその通りの食べ放題もありますが、もちろん例外もあります。最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、水揚げされたばかりの美味しい蟹に越したことはないです。よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。解禁日というものが地域ごとや種類ごとに決まっています。漁業の秩序を守り、資源を保護するため、仕組みが整備されています。旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、解禁日がいつ頃になるのか、ちゃんと調べておくことこそが肝要と言えるでしょう。蟹をじかに見て選ぶことができないことです。進んで試食をさせてくれるお店もけっこうありますよね。それに、蟹を茹でる際の塩加減などは人によって好みが分かれますから、好みに合う味付けの店を見つけ出す醍醐味もあります。手軽でお得な蟹通販のメリットは誰もが認めるところですが、一方、このような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。
今流行りの蟹通販は、誰もが気軽に利用できるサービスとして近年注目を集めていますが、慎重になるべき点もあります。蟹の王道といえばタラバ蟹ですが、その購入にあたっては、蟹を買う際に最も大事なポイントである、新鮮さやサイズを必ずチェックするようにしてください。画面に出ている写真からでは判断できないポイントもあるので、説明文も併せてチェックすることが必須です。意外と参考になるので見ておきましょう。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
蘭越町（磯谷郡）へも送料無料です。
