人吉市で生ずわい蟹5kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
人吉市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
人吉市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
蟹を食べるのにお得ないい方法は、どういう理由でそう言えるかというと、もしこうして蟹を食べたとしたら、従来通り買った蟹を自宅で食べた場合と比較して明らかに安く蟹が食べられるからです。それだけではなく、蟹が美味しく食べられるところで行われることが多いツアーであるので安価であることだったり、量の多さであったりだけではなく、上質であるということにも納得できると思います。
ある場所では、それ以外にもセイコガニや香箱ガニという名前で呼ばれることもあるようです。雄を美味しく食べる方法は、カニ味噌もいいのですが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間一般では多いです。それに比べて、雄より小さいセコガニは脚の身も当然少ないのですが、味噌、内子、外子の間が絶妙なバランスで、
ご家庭で活蟹を捌く場合、いくつか注意すべき点があります。腹部にあるはかま（ふんどし）に指をかけ、これを剥がしていきます。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。腹に入れた切れ目を中心に、足を甲羅から外します。ここは結構力が要ります。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておくのが上手な調理の仕方です。蟹には色々な食べ方がありますが、中でも美味しいのは大の蟹好きである私もはっきりそう思います。蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 鮮度の劣化によって味が落ちることもなく、いつでも美味しく食べられます。定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。全国どこからでも利用できる蟹通販ならば、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。他の種類の蟹と比べても、ズワイ蟹は特に蟹本来の旨味にすぐれており、甘みの強いその味は、多くの蟹好きの心をとらえて離しません。その他の海の幸と同じく、ズワイ蟹も漁場や獲れた時期によって新鮮さ、身の詰まり方などが大きく変わるため、無銘の蟹よりもブランド蟹を選ぶことをお勧めします。
蟹の魅力を味わい尽くすべく、北海道の蟹の産地を訪れることが、蟹の美味しいお店はたくさんありますが、中でもお気に入りは、昔からの知り合いのお店でもある、函館にある蟹専門店です。蟹の刺身、焼き蟹、茹で蟹、蟹しゃぶなど、美味しい蟹料理を振舞っています。蟹の調理の仕方においては、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍してある蟹の解凍の方法です。大概の方は急いで解凍するために蟹を水中に入れてしまいます。もしそのようにしてしまうと、蟹の良さである旨味が消えてしまうため冷蔵庫に入れた状態での時間をかけた解凍が大切です。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
人吉市へも送料無料です。
