京都市下京区でズワイガニ1kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
京都市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
京都市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。甲羅側が下、お腹側が上になるように蟹を置きます。そしてまず、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。胴の蟹ミソは落ちやすいので、フォークやスプーンでかき出して甲羅に入れておきましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておく
全国各地で美味しい蟹が獲れますが、中でも多くの種類の蟹が獲れる北海道。種類によっては北海道よりも別の地域が有名ですが、やはり北海道に軍配が上がるでしょう。ところが、現実には、海外から輸入した蟹を北海道内でも売っていることも少なくないようです。
「さあ蟹を調理しよう」という時には蟹がどんな状態にあるかにより気を付けるべき点がそれぞれあります。中でも最もポイントとなることは、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。一般的に多くなされる方法が急いで解凍するために蟹を水中に入れてしまいます。そんなことをしてしまったら、じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、楽天市場やアマゾンなど、多くの人が集まるサイト私の知る限りでも、蟹通販についてまとめたサイトは数十を下りません。これら全てに目を通すことなど出来る筈ありませんね。「口コミで騙された！」と感じることもないでしょう。蟹の魅力を十分に引き出すためには、調理の仕方もおろそかにはできません。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかを押さえておくのがまず大事なことです。さて、そのコツとは、第一に、かなり大きめの鍋を使うということです。蟹全体がしっかりお湯をかぶるようにして茹でれば、美味しい茹で蟹が簡単にできます。
蟹通販は便利だとよく言われますが、その一番の利点だと多くの方が口を揃えるのは、各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹を自宅に取り寄せることができる点に尽きるでしょう。対してスーパーなどの場合、様々なルートを通っている分、「直送」の威力に勝るものはなく、常に新鮮というわけではありません。こういう理由がありますから、美味しい蟹をお求めの方は漁港から直接届けられる蟹通販を利用するのが最適の手段なのです。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
京都市下京区へも送料無料です。
