延岡市で生ずわい蟹2kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
延岡市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
延岡市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
通販の生鮮食品はどれもそうですが、どこまで加工したものを買うかということで、あらかじめ茹でたものと、生との選択で決め手がないと思った方も少なくないでしょう。今後、通販のかにで条件を選ぶ余地があるならまず間違いなく、活かにの方が今は確実に新鮮でおいしいのです。モズクガニというといかにも安そうな名前ですが、実は、あの上海ガニと背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。成長すると甲幅８センチと、小さめのかにです。といわれています。雄より雌の方が大きいのも特長です。日本全国でよく見られるかにで、どこでも食用として地味に利用されてきました。
活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。腹の三角形部分に指を入れて外し、甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。甲羅から半身を外していきます。双方をしっかり押さえ、半身、また半身と外していきます。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにしてかに味噌だけにしておきます。脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻を一部削いでおいたりすると、後で楽です。まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。皆さんはどのかにを食べたいですか。毛蟹も、どこの国でもよく知られています。その名の通り、全身が硬い毛で覆われています。タラバガニとはまた違った身や味噌のおいしさがお好きな人にはたまりません。味ならばズワイガニを挙げる方も多く固定ファンがいます。種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、人それぞれ、好きなかにがあるのです。
冷凍かにをまとめて購入するとかさばることもあり、丁寧に解凍しない方もいるでしょうが、解凍はおいしく食べる決め手の一つなので急ぐのは禁物です。おいしく冷凍かにを調理して食べるために必須なのは室内に出して解凍するのではなく冷蔵庫で時間をかけて解凍することです。冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、
通販で買えるかにの中でもタラバガニの人気は衰えないのですが、大事な点を一つお教えします。ごまかされてもおかしくありません。タラバガニを食べようと思って注文したら、アブラガニを掴まされた信じられない話もありますので、実際に買うときには業者の信頼性を確かめてください。塩が入っているという程度のゆで汁で結構です。丸ごと茹でられないくらい立派なかにだったら食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
延岡市へも送料無料です。
