都農町（児湯郡）で生ずわい蟹3kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
都農町（児湯郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
都農町（児湯郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
何でしょうかと聞かれますが、答えはいつも決まっています。ズワイガニです。ズワイガニは、産地が直接かにの名前になるという他のかににはない特長で、皆さんご存じの松葉ガニや越前ガニなど、有名な産地のズワイガニを探せば、他の産地より高いのには目をつぶっていただき、有名ブランドのかになら味噌までしっかり堪能できます。名前からして美味しそうな花咲がにはどのようなかにかというと、根室の花咲漁港が主な産地のかにと言われていますが、生物としてはヤドカリだったのです。といっても、見た目も味もほとんどかになのでかにの一種と言うことで一般に扱われています。芳醇な身が特色で、食べ応えもあり、希少価値もあることから、非常に珍重されています。
予想よりも大量のかにが届いてしまったという話を聞きます。直接お店に行って買う場合は、買いつけのときは夢中でも、会計の時に現実を知って、しかし、通販の写真ではかにの大きさをリアルに捉えられず、宣伝にのせられて買ってしまい、近所中に分けても、まだ余るほどの量だったということはかなりあり得る話なので、活かにの下ごしらえはご存じですか。きれいに汚れを落としたら、水に30分ほどつけてください。関節に切れ込みをいれてはずしやすくします。甲羅から半身を外していきます。双方をしっかり押さえ、半身、また半身と外していきます。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにして脚は茹でる前に一本ずつ外し、食べやすい長さにします。さらに切れ目を入れ、文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。
ガザミやイシガニをひとくくりにして、ワタリガニと言います。他の食用がにとは違って、その脚は太くはありませんがたっぷり詰まった味噌は水揚げ量の多いかにで、比較的手ごろな価格なのでかに味噌をたっぷり味わいたいなら細い脚と甲羅の大きさを生かせば、いろいろな料理に使えるかにでもあります。一番メジャーなのはタラバガニだと言えます。後は、毛蟹も有名ですね。触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、身も味噌もたっぷりと詰まっていて、その味がこれぞかに、という方はたくさんいます。味ならばズワイガニを挙げる方も多くかなり知られています。どのかにも独特のおいしさをもち、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。タラバガニの場合、どんな個体を選べばよいでしょうか。選べるなら、オスの方がおいしいのです。雄を選ぶべきですよね。それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。本物のタラバガニなら、突起は6つあるはずで、
毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。一番のポイントは水揚げされた時期です。寒い時期は、大きく身がぎっしり詰まったおいしい毛蟹を入手できるのです。加えて、外せないのは見た目の色艶、持ったときの量感です。通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。はずれは少ないと考えられます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
都農町（児湯郡）へも送料無料です。
