鹿角市でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
鹿角市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
ガザミ、イシガニは、食用になるとワタリガニと呼ばれます。他の食用がにとは違って、脚は出汁にしかならないかもしれませんが、味噌好きをうならせています。贈答用とは言えませんが、自家用にふさわしい値段で期待に応えてくれます。お手頃サイズでもあり、いろいろな料理に使えるかにでもあります。ここからは軍手着用です。腹の三角形部分を外して、甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、交互に半身を外すのです。胴に残った黒い部分を取り除いて、待望のかに味噌を出します。脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。殻に切れこみを入れたり、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。まずは習うより慣れろ、数をこなしてください。
丸のままの冷凍かには大きいので、丁寧に解凍しない方もいるでしょうが、急ぐのは禁物です。かにをおいしく解凍するために忘れず行いたいのは室内の解凍は厳禁でまずは冷蔵庫内で解凍するということです。これを守るだけでもかなり差が出てきます。手を抜かず行ってください。
より良いタラバガニの条件とは、とにかく、雄を選ぶのがおすすめです。雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニならここ、とも言える脚の身に栄養が回っているオスで決まりでしょう。それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。タラバガニの特長として、突起が6つあるはずで、4つしかないのは、実はアブラガニなので、似ていますが別の種類です。かにの味を思い出すことでしょう。寒いときにみんなで囲むかに鍋は最高に幸せな味です。かには近くのお店で買うのではなく、市場から直接手に入れると鍋はさらにおいしくなるはずです。ちょっと時間はかかりますが、通販で買うのも近頃では常識です。奥の深い味と言えば、かに味噌でしょう。味噌好きの方が選ぶかにとしては、毛蟹を推す方が多いです。毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味は冬の楽しみにしている方が多いでしょう。もっとコンパクトサイズのかに味噌で十分というなら、ワタリガニはいかかでしょうか。毛蟹ほどのボリュームはありませんが、独特の味わいを楽しめます。
鹿角市でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
鹿角市へも送料無料です。
