寿都町（寿都郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
寿都町（寿都郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
蟹を楽しむなら色んな種類を知っておきたいもの。人気の蟹の一つとして挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。分布が狭く、北海道の東部でしか水揚げできないのですが、味に粗野なところがなく、上品で繊細な味わいが楽しめます。花咲蟹の身肉は引き締まっていますが、ジューシーで柔らかいという特徴もあり、タラバガニほどではないですが大きく、身入りも上々です。といわれ、7〜9月頃の限られた漁期にしか水揚げされない貴重な蟹です。
今も昔もグルメの代表格である蟹。蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。これもピンキリと言え、丸ごと買いでもモノによっては安く購入できることがあるのが蟹通販です。お勧めするのには理由があります。だって、蟹の美味しい食べ方といえば、この調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて安い蟹でも十分に蟹らしい風味を味わうことができますよ。全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。しかし、ネット上で蟹通販のサイトを開設している業者はどの業者がいいか、なかなか初めての人には判りづらいですよね。ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見るとどんな業者が人気なのか、容易に把握できます。この序列付けで上位に挙がってくるところの、売れ筋の商品を選んで購入すれば、まずハズレを引くことはありません。
最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、蟹の前掛け（ふんどし）を外します。メリメリと音を立てて簡単にはがれます。甲羅に傷が付かないように気を付けながら、包丁で腹を二つに割ります。すると、やや力は要りますが、簡単に脚を胴体から取り外せます。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。最後は、食べるときのことを考え、包丁やハサミを使って脚を関節部分で切り離しておき、その表面にやはり包丁や調理バサミで切り込みを入れるという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。よく蟹の旬ということを言いますが、蟹は実は水揚げできる時期が限られています。それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。海の生態系のバランスなどを守るため、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、漁をその期間のみに抑えるというルールが厳格に定められています。旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことが重要になってきます。
寿都町（寿都郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
寿都町（寿都郡へも送料無料です。
