奈井江町（空知郡）で毛がにポーションを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
奈井江町（空知郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
奈井江町（空知郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
活きた蟹をさばく際の手順をご説明しましょう。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、腹部の三角形の部分、いわゆる「ふんどし」を外します。包丁の根元の方を使い、甲羅が傷つかないように腹を正中から真っ二つにします。胴の内側のエラや薄い膜は食べられないので、指で外しておきます。蟹みそがこぼれやすいので、あらかじめかき出して甲羅を入れ物にしておきましょう。ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておく。以上が蟹の捌き方の基本になります。ちょっと贅沢して蟹を買おう！そんな時には選択方法が大事になってきます。一口に蟹といえどもいろいろな種類がいるので、選ぶ方法に違いがあります。ズワイ蟹を買う場合を例にとってみると大切なのは、腹側を見ること、これが重要です。この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、中でも、アメ色のものがあるので、それを選びましょう。その他にも、甲羅の硬さによっても判断でき、硬い物の方がより良いです。
毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと身が隙間だらけの物のあり、おいしく食べられません。毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。店で選ぶ際は、その場で手に取れるので、重みを確認して身のつまっていそうなものを選択すればいいですが通信販売で買う場合は、厳格な基準で商品を取り扱っている、信頼できる会社を選ぶことが大事なこととして挙げられます。蟹通販を使えば、お店や市場まで出向かなくても、全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。しかし、ネット上で蟹通販のサイトを開設している業者はどんどん増えてきましたので、まずは人気ランキングを参考にしてみましょう。そうすれば、こうした人気ランキングは信用できるので、上位の業者の売れ筋商品であれば、美味しく新鮮な蟹を、より安価に楽しむことができます。
蟹通販で蟹を買うのはいいものです。しかし、美味しく味わうには、調理の手順などにも気を遣う必要があります。色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、茹で蟹の基本的なやり方が分かっているかどうかが重要だといえます。さて、そのコツとは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。蟹の全部がまるごとお湯に浸かるようにするのがポイントです。そうすれば、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。美味しいカニを食べるには、店や通販で売っているものを買う以外にも、なにかというと、温泉へ行く、という方法です。絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。しかし注意点が一つあり、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、蟹の場合はオフシーズンもあるのできちんといい時期を狙って行きましょう。高級とされるブランド蟹にも一度、食べ比べて味を比較してみましょう。中でも最も美味しいと言われているのは、ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。ズワイ蟹は強い甘み、それに繊細な風味を備えており、蟹ミソも、いかにも蟹らしい濃厚さがあります。甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのがズワイ蟹の特徴のひとつといえます。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
奈井江町（空知郡）へも送料無料です。
