十津川村（吉野郡）でずわいがに1kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
十津川村（吉野郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
十津川村（吉野郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
国内で獲れたかにと外国で獲れたかに、どちらがおいしいと思いますか。タラバガニで比較すると、国産も外国産もほとんど同じ味だとなるようです。その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うというのが常識になっています。実際、どこで獲れたかによってズワイガニのブランドが決まるのです。ブランドの違いは味の違いで、このかには産地によって味が違うとすれば、外国産は全く別の味だと思うべきでしょう。通販で買ったかにのおかげで、かなり危ない目に遭いました。安く大量に買ったかにを、食べ過ぎるとどうなるか。買った品のほとんどを彼女と二人で食べていると、ぞわぞわと妙な感じがしてきたのです。でも、おいしくて食べるのをやめられません。寒気が止まらなくなり、がたがた震えだしました。通販ではおいしくて安いかにがたくさん買えますが、かにの食べ過ぎ、特にビールを飲みながら食べるのは危険です。冷えを感じたら食べるのを止めましょう。
インターネットでかにの通信販売を調べ、産地から直接購入できるサイトをぜひお試しください。かにを買うのはどこでもできますが、産地直送も、ネット上なら難しくはありません。訳あり品など、送料を払ってもまだお得なかにが見つかるかもしれません。交通費を払って産地に買いに行くより、ぜひ一度、ネット検索してみるのがお財布もお腹も満足できます。活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、要所の関節に切れ目をつけます。次に甲羅と半身を離します。両手で持って、半身、また半身と外していきます。胴には黒っぽい部分が残っているので、それをきれいにしてかに味噌だけにしておきます。脚は茹でる前に一本ずつ外し、食べやすい長さにします。さらに切れ目を入れ、殻の一部を削ぎ取っておくなど、一手間をかけてください。文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。
よい毛蟹とは？考えたことがありますか。毛蟹と言えば冬が旬。ですから、寒い時期に最も身の詰まった、大きなおいしい毛蟹を入手できるのです。加えて、外せないのは見た目の色や大きさ、持ってみてズシッとくるかです。つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。身が詰まっているかには、やはり手応えが違います。そして、定評のある販売店を選べば、はずれは少ないと考えられます。お歳暮など、贈り物のかにを選ぶならばここだけの話、注意してほしいことがあります。何が大事かというと、贈るかにを決める際、とてもよくある話ですが、見た目は変わらなくても、どこかに問題のあるかにを買うことになるかもしれません。信頼関係のあるお店で買いましょう。
松葉ガニのメスの呼び名がセコガニです。全てメスのかになので、小さいカニがほとんどですが身も濃厚な味とされていて、松葉ガニにはない味を求める方も熱く語っています。このかには、１１月から１月までしか漁の解禁期間が限られるのでその意味でも非常に貴重なかにです。ガザミもイシガニも、実はワタリガニです。かにの中で比較するとどうしても脚の細さが痛いところですが、対照的に、かに味噌がおいしくて通の味と言えます。水揚げ量の多いかにで、比較的手ごろな価格なのでかに味噌好きが十分満足するには一番おすすめのかにです。丸ごと調理するのも簡単なサイズで丸揚げや丸焼きも難しくありません。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
十津川村（吉野郡）へも送料無料です。
