新見市でタラバ蟹1kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
新見市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
新見市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、かににも海水の塩分がついていますので、塩が入っているくらいがベストです。立派なかにで、もしも鍋より大きかったら、思い切って、甲羅と脚はお別れさせ全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。きれいな状態で食卓に乗せられます。かにを通販で買うときの注意点は、思わぬところにあります。一度にたくさん食べると、大変なことになるかもしれませんよ。彼女と二人で、喋る間もなく食べていると変だねと言いながら、まだ食べていたら、寒気が止まらなくなり、がたがた震えだしました。通販ではおいしくて安いかにがたくさん買えますが、かには身体を冷やすことがあります。おいしく食べられる量を調理しましょう。
活かには下ごしらえしてから茹でましょう。きれいに洗ったら、30分程度水につけます。軍手を両手にはめたら、最初に腹の三角形部分を外し、要所の関節に切れ目をつけます。半身は一気に外します。甲羅と半身を持って、交互に半身を外すのです。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、やっと現れたかに味噌を取りのけます。脚の方は一本ずつにして、食べるときの長さにしていきます。このとき切れ目を入れる、殻を薄くそぎ取っておくと、食べるときに楽です。あとは実践あるのみです。がんばってください。
ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。ズワイガニというと、おそらくまあ、大きければいいという感じで大きさはもちろん気になりますが、もっと別の点もあると知れば、失敗はしません。持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという重みのあるかにを選べば、その失敗はないと考えられます。丸のままの冷凍かには大きいので、解凍に手をかけられないこともあるでしょうが、おいしく冷凍かにを食べたいと思うならじっくり行ってください。かにのおいしさを損なわないために心得ておくべきなのは、部屋の中で解凍するのを避けまずは冷蔵庫内で解凍するということです。これをきちんと守れば差は歴然なので、しっかり覚えておいてください。ガザミもイシガニも、実はワタリガニです。ズワイガニや毛蟹に比べれば脚は出汁にしかならないかもしれませんが、たっぷり詰まった味噌はあちこちでとれるかにで、お値段も手頃なのでかに味噌を堪能するのが目的なら一番おすすめのかにです。細い脚と甲羅の大きさを生かせば、
通販でかにを注文したいけど、鮮度はどうかと気にする方もいるようです。その心配はもっともで、一昔前まで通販のかには鮮度に問題ありという評判ばかりでした。現在、その問題はほとんど克服されました。冷凍加工や流通システムの発達はめざましく、通販のかにも市場で買うのと遜色ないくらい新鮮でおいしい品がそろっています。とはいえ、どの通販も全ておいしくて新鮮なかにを届けてくれるとは限りませんから、購入先は信頼の置けるところにしてください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
新見市へも送料無料です。
