西粟倉村（英田郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
西粟倉村（英田郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
カニについて
どうも、ひとくくりにはできないようです。産地からの距離や、市場の充実度によって差が出てくるでしょうが、おいしいといわれるところが多いようです。かにを専門にしていないお店だと専門店より味が落ちるところが多いといわれても仕方ないでしょう。食べ放題でも気を抜いていない専門店がたくさんあるのでぜひご近所のお店を探してください。タラバガニで比較すると、顕著な味の差はないと認識されています。ズワイガニは対照的です。国産と外国産ははっきり味が異なるという声を実に良く聞きます。実際、どこで獲れたかによってズワイガニのブランドが決まるのです。ブランドの違いは味の違いで、国内でもそうですから、外国産は味が違うというのも、もっともです。
毛蟹の選び方は比較的はっきりしています。何点か挙げてみます。まず、獲れた時期です。おいしい毛蟹を入手できるのです。実際に見て買えるなら、通販では難しいですが、できるだけ新鮮そうな、重たいものを選びましょう。最後に、口コミなど評価の高いお店で買えば、大はずれのない買い物ができるでしょう。つい最近まで、通販でかにを買うと、それは昔の話です。加工保存や流通システムの発展はものすごく、市場で買って店舗に並べるのと変わらない品が通販で売られ、おいしくて鮮度もばっちりのかにを買えるようになりました。通販は顔が見えない、品物を手にとって選べない取引なので、必ずしもくれぐれも評判のいいお店から買ってください。
皆さん、どんなことに気をつけてかにを茹でていますか。一番目のポイントは、うっすら塩ゆでです。塩気をつけています、という程度のゆで汁で結構です。丸ごと茹でられないくらい立派なかにだったらもう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。鍋からはみ出さないように茹でた方が良いです。鍋の後始末も楽です。一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。軍手が必要です。着用したら腹の三角形部分に指を入れて取り除き、次に甲羅と半身を離します。両手で持って、半身の一方を外し、さらにもう一方を外します。半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いてやっと現れたかに味噌を取りのけます。脚は茹でる前に一本ずつ外し、食べやすい長さにします。さらに切れ目を入れ、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。
かに通販の目玉として、ポーションが目立つのに気づいていますか？これは、殻をむいて中身を集めたという品です。缶詰にもある、むき身のかにのことです。殻を取り除く面倒がないというのもありがたいですし、加工してあるのに比較的安いという点にも注目ですね。
西粟倉村（英田郡でのかに販売なら
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
西粟倉村（英田郡へも送料無料です。
