伯耆町（西伯郡）で本ズワイカニ5Lを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
伯耆町（西伯郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
伯耆町（西伯郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
多くの方に好評のかにの食べ方として、一度焼きがにを召し上がってください。冷凍品の場合、解凍にはコツがあります。殻付きのかにをそのまま紙で包んで、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。理想は、半日くらいかけてゆっくり解凍することです。半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、うま味を逃すことなく、しっとりした状態で味わえます。焼くときは、水分が残るようにしてくださいね。
松葉ガニのメスを、ある時期セコガニと呼びます。一般的な松葉ガニと比較して小さいカニがほとんどですが産卵期前で、卵を抱えていて後を絶ちません。とても出回る期間が短く、一年の内で１１月から１月の間でしか水揚げされることはなく珍重されるのは当然です。時々聞く失敗談ですが、通販でかにを買って、産地に行ったり、鮮魚店に行ったりして買ったなら、一方、通販では、店舗より安い値段で大きなかにが買えるので、ついつい気前よく注文してしまい、全部食べきるまで大変だったという話を皆さんも聞いたことがあるでしょう。
活かにをさばいてみましょう。洗って汚れを落とし、30分水に浸します。軍手が必要です。着用したら腹の三角形部分に指を入れて取り除き、要所の関節に切れ目をつけます。甲羅と半身を分けます。それぞれをしっかり持って、交互に半身を外すのです。外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌を出しておきます。脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。よく広告を見かける、日帰りのかに食べ放題旅行は参加したことはありますか。今までこのようなツアーにぜひ一度、かにの産地を訪ねるかに食べ放題ツアーへの参加を強く推します。こうしたツアーを利用すれば、産地のおいしいかにを地元の食べ放題よりもお安く、おみやげつきで食べられるからです。
かには脚肉が代表的ですが、奥の深い味と言えば、かに味噌でしょう。味噌のおいしさを堪能したいなら、もちろん毛蟹ですよね。毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味はこれぞかに、という固定ファンを生んでいます。ワタリガニを勧める方もいます。毛蟹ほどのボリュームはありませんが、しっかりした味の味噌ですよ。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
伯耆町（西伯郡）へも送料無料です。
