小菅村（北都留郡）で生ずわい蟹訳ありを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
小菅村（北都留郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
小菅村（北都留郡でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
メスのズワイガニは別名セコガニです。地方により様々で、セイコガニまたは香箱ガニと呼ばれることもあります。雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、通常脚の身が好まれることが多く、ゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋に入れて食します。逆に、より小さいためセコガニは脚の身が少ないとはいえ味噌、内子、外子の間が絶妙なバランスで、むしろ、こうしたところをゆがき、いわゆる「珍味」として好まれることが多いです。ブランド蟹にもたくさんの種類がありますが、多くの人が一番に思い浮かべるのはズワイガニではないでしょうか。繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。一度その味わいを知ってしまうと、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。蟹の購入で失敗しないためにも、商品を選ぶ際にはタグを確認すればいいのだということを知っておきましょう。
蟹を調理していく場合には、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。多くの人々は蟹を水中に入れてしまいます。旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、高級とされるブランド蟹にも色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、蟹を食べなれていない方は、特に美味と言われ、人気のある蟹といえば、まずはズワイ蟹です。甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのが
毛蟹と言えばその濃厚な蟹味噌で人気のある蟹の一つですが、他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、選択をミスすると不味いものを選んで身のないスカスカしたものを食べる羽目になってしまいます。ならば、美味い毛蟹の見分け方はどういう方法なのでしょう。店先で購入する場合は、そこで重さを基準に選べばいいですが手で触れることのできない通販で選ぶときには、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、失敗を避けるには重要です。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
小菅村（北都留郡）へも送料無料です。
