大月町(幡多郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
大月町(幡多郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つに花咲蟹があります。皆さんはご存知でしょうか。茹でたときの赤色が花が咲いたように見えるからという由来もある花咲蟹は、分布が狭く、北海道の東部でしか水揚げできないのですが、ハサミが最も美味しいと言われる花咲蟹ですが、脚の肉にはジューシーで柔らかいという特徴もあり、夏に入る7月頃から、秋に入る9月頃までが旬であるとされているので、一度試してみてはいかがでしょうか。蟹の調理の仕方においては、早く解凍したいがために、水の中に蟹を入れてしまうことがあります。そうしてしまうと、旨味のある蟹が味気なくなってしまうため、
グルメの王道である蟹。蟹を最も美味しく味わえるのは、まず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは水揚げ直後の新鮮な状態でなければあまり美味しくないのです。鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。もし風味が足りないと感じたときには、土佐酢などのタレを少し工夫するだけで、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。
安価で蟹を楽しみたいのならば、日帰りの蟹食べ放題ツアーという方法があります。これがおすすめです!何故か?それは、実際にこの方法で蟹を食べたとします。すると、普段通り蟹を買い、そして自宅で食べる、というような方法をとった時よりも蟹を確かにお得に食べることができるのです。なおかつ、このようなツアーは美味しいカニが楽しめる場所で企画されていることが殆どなので、安価であることだったり、量の多さであったりだけではなく、満足のいく質であることと思います。今も昔もグルメの代表格である蟹。蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。脚だけのポーションの詰め合わせや、いわゆる訳あり蟹がお得に買えるという話はよく聞きますが、蟹のサイズや種類によっては、丸ごと買いでも脚だけのセットよりよほど安かったりします。何といっても、蟹の旨みを味わうためにはこの調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。