和光市でタラバガニ1kgを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
和光市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
和光市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
毛蟹の選び方、チェックポイントをお話しします。まず、獲れた時期です。寒い時期に最も身の詰まった、大きなこの時期に獲れた個体を買いたいものです。加えて、外せないのは色艶はどうか、持ったときに手応えがあるか確かめてください。つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。身が詰まっている様子は見た目にもわかりますし、持ってみれば直に感じられます。購入する前に販売店の評価を調べ、高い評価のお店へ行けばはずれは少ないと考えられます。丁寧に解凍しない方もいるでしょうが、かにをおいしく調理するためには解凍は十分時間をかけましょう。かにを上手に解凍するコツとして忘れず行いたいのは冷蔵庫に入れて解凍することです。これをきちんと守れば差は歴然なので、だまされたと思ってやってみてください。
丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。ここからは軍手着用です。腹の三角形部分を外して、外したところで現れた黒いものをきれいに除き、かに味噌を出しておきます。脚を外していき、長さも食べやすくします。食べるときのために、切れ目も入れましょう。一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。
交通費の負担もなく買いたいだけ買えます。まとまった数を一度に買うことで思い切り安くしてくれるところも多いのです。がんばって同じ思惑の人を誘い、通販の注文をまとめて一括購入するという大技を狙ってください。断っておきますが、注文した方のところには、しばらくの間かにを一時預かりしなくてはならないので、そのための冷蔵庫か冷凍庫の用意をしておいてください。ワタリガニは特定の種類でなく、ガザミ、イシガニ類の総称と思ってください。ズワイガニや毛蟹に比べれば脚が発達していなくて貧弱に見えますが対照的に、かに味噌がおいしくて味噌ならワタリガニ、というファンが多いのです。かに味噌をたっぷり味わいたいなら期待に応えてくれます。一人で何匹も食べられる大きさでアイディア次第で、調理法は実に多様です。蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、存在感のある味なので、かにの中でも、世界にその名を知られています。チュウゴクモズクガニともいわれ、中国を中心にいたるところに生息しています。放置すると拡散の可能性が大きいので、上海ガニの生体や卵が取引されないよう公に行えない国もあります。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
和光市へも送料無料です。
