湖南市でたらば蟹3Lを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
湖南市でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
こんな方もご安心下さい
湖南市でカニを購入したいけど、こんな悩みを持った事はないですか？。
- 鮮度が心配
- 蟹は高いのでやめておこう
- インターネットで買いたいけど不安
実際に、かに本舗で買ってみました
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います！。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
蟹について
どこでとれてもまあ同じ味という方が多いのです。ただ、ズワイガニでは、味で産地がわかるというある程度ブランド固有の味があるわけで、そのあたりを考慮すると、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。ズワイガニがあれば紅ズワイガニはいらないともっぱらの評判ですがそれは言い過ぎでしょう。記憶をたどって、紅ズワイガニは全部おいしいと思ったことがないなら紅ズワイガニの本当のおいしさを知らないだけでしょう。紅ズワイガニは鮮度が命で、新鮮なら誰もがおいしいと言います。なかなか新鮮なものを食べられないためどうにも誤解されがちです。
上海ガニの話ですが、蒸しても、小籠包などにしても独特の味があるので、超有名ブランドがにの一つです。上海を中心とした中国近辺の結構、生息地域は広いようです。高級食材の割には、何でも食べるので侵略的外来種扱いを受けています。このかにがこれ以上拡散しないように上海ガニが輸入されないように厳重に制限している国もあるのです。テレビでかにの水揚げ風景が中継されるところといえば、北海道と答える方が多いでしょう。そうなるのも当たり前なのです。国内で毛蟹が水揚げされているのは、北海道以外にありません。とはいえ、毛蟹を除いた種類で考えると本土でも色々な種類のかにが水揚げされる産地を思いつくのではないでしょうか。鳥取でたくさんとれますよ。
色々なかにの通販がありますが、この種類、この産地のかにと決めてから、産地でボイルしたものと、活かにとでフリーズした方も少なくないでしょう。ボイルではなく、活かににしてください。どんな調理をするとしても、その方が新鮮さやおいしさで勝っています。花咲がには、幻のかにとして知られています。北海道の東端、花咲あたりで獲れるかにの一種で、分類するとヤドカリが正しいのです。しかし、かににそっくりであることと、味がほとんど同じなので市場ではかにと一緒にして全国に出回っています。身は引き締まり、豊かな味わいがあって、産地が限られて漁獲量も少ないので非常に珍重されています。脚を味わうなら、まずオスにしてください。雌は栄養分を卵にとられるのでタラバガニならここ、とも言える脚肉を味わいたいと思えばオスで決まりでしょう。そして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。万が一、突起が4つしかなければ、それはアブラガニなのです。違う種類を買わないよう用心してください。
ご紹介した蟹販売店
かに本舗
業界最大手。大量に仕入れているので安く購入できます。
扱っているカニは非常に身が大きく、冷凍便なので鮮度抜群です。
湖南市へも送料無料です。
