阿武町(阿武郡でカニを購入したい方は、インターネットでのお取り寄せがおすすめです。
阿武町(阿武郡でのスーパーや、デパートよりも質が良く、安く買えます。送料無料なのも嬉しいです。
かに本舗で、ずわい蟹のむき身セットを実際に、お取り寄せしてみました。
スーパーで売ってるのとは全然質が違います!。
すごく身がプリっとしてます。
毛ガニも一緒に注文したのですが、とても美味しかったです。
これからの時期が最も美味しい蟹。旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。大の蟹好きである私もはっきりそう思います。新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、漁獲地のお店で出される場合など、きわめて新鮮でないと美味しくありません。蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。それなら風味に繊細さが感じられなかったり、なんとなく物足りないときは、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。蟹にも色々あります。買うときに、日本国内と海外産、どちらを買うべきかですが、端的に言えば、同じ品種なら、日本産でも海外産でも特に違いはないといえます。ただし、気をつけなければならないことがあり、それはその蟹通販業者が信用できるところなのかどうかです。信頼できるお店の商品なら、
色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、初めて蟹通販を利用してみたいという方は、私の一番のお勧めとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。この蟹の特徴としては、身には強い甘みがあり、他の蟹と比べると甲羅のサイズは小さく、表面がツルツルしているのが印象的であり、慣れればすぐに見分けられます。様々な中華料理のうちでも上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、中国で獲れる淡水蟹の中でも、揚子江の下流付近に生息している蟹を上海蟹と名付けています。季節を問わず手に入り、オフシーズンなく味わえはするのですが、10月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。この時期と、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が11月辺りで、至高の味として多くの人に愛されています。
蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。脚だけのポーションの詰め合わせや、いわゆる訳あり蟹が特に安いという印象があるかもしれませんが、それなりの品種と大きさで妥協すれば、丸ごとでもリーズナブルにお求めできるものが実は多いのです。私は断然、丸ごと買いをお勧めしたいです。蟹を美味しく味わうには、たっぷりのお湯で蟹を丸ごと茹でること、これがベストです。この調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて蟹のシーズンは冬というイメージがありますが、蟹って特定の時期にしか獲れないことになっています。一定の時期にならないと漁が解禁されません。海の生態系のバランスなどを守るため、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、という規制がなされています。蟹のシーズンに出遅れないようにするため、こそが肝要と言えるでしょう。
産地直送の新鮮な蟹を自宅にお取り寄せできます。決して少なくはないので、どれを選んだらいいか分からない人も多いかもしれません。まずは人気ランキングを参考にしてみましょう。そうすれば、よく利用されている蟹通販業者が見て取れます。この序列付けで上位に挙がってくるところの、売れ筋商品であれば、失敗はないでしょう。