富士見市 カニ通販

カニについて

蟹を買うならブランド蟹がお勧めです。色々な種類がありますが、私のお勧めは有名なズワイガニです。蟹らしい旨味が詰まっており、繊細な風味も特筆ものです。このズワイガニの魅力を知った人は、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。越前ガニや松葉ガニなど、ズワイガニは産地によって種類が複数ありますが、脚に付いているタグによってそれを確認することができます。脚のタグは、ブランド蟹の品質や味の良さを証明するためのものです。季節を問わずいつでも収獲できるわけではありません。一定の時期にならないと漁が解禁されません。越前ガニは毎年11月6日、紅ズワイガニは毎年9月1日など、解禁日が定められ、毎年の蟹シーズンに一番乗りするためには、解禁日がいつ頃になるのか、ちゃんと調べておくことこそが肝要と言えるでしょう。

蟹の種類の一つである渡り蟹。ガザミという和名でも知られる、横に大きい形をした蟹で、主に内湾を抱える地域、例えば瀬戸内海や有明海、大阪湾、伊勢湾などで水揚げされますが、最近では日本産は減り、高級品となっています。六角形の横長の甲羅を持つ、比較的大きなサイズの蟹であり、肉や蟹ミソ、卵巣など蟹の醍醐味を全て味わえることから、調理法としては、塩茹でや蒸し蟹などにするのが古くから最も一般的とされましたが、蟹汁に使われたり、最近ではパスタのレシピにもよく登場します。

蟹の調理の仕方においては、蟹が今、どういった状態であるかにより注意点が異なってきます。蟹が冷凍保存してあった時に、どうやって解凍するかということです。大多数の方が早く解凍したいがために、水の中に蟹を入れてしまうことがあります。その方法をとった場合には、蟹の良さである旨味が消えてしまうため冷蔵庫に入れて、時間をかけて解凍してください。絶品の蟹を楽しみたい場合に、「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、意外かもしれませんが、温泉へ行くという手段です。蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。蟹がたくさん水揚げされる地域にある温泉地ではいいシーズンであれば、蟹も美味しく食べられて、温泉も楽しめる、そんな体験ができるでしょう。ただ注意すべきことは、温泉であればシーズンは関係ありませんが、蟹は必ずしもいつでも食べられるとは限らないので、旬に合わせて行くようにしましょう。よくお得で便利だと言われる蟹通販。その利用時に、皆さんが利用を躊躇する理由があるとしたら、蟹が新鮮かどうかわからないということだと思います。蟹通販を初めて利用するという人の場合は、しかし、その印象はズレています。実際のところは、蟹通販の蟹は十分に新鮮だといえます。何しろ蟹通販の蟹は漁港からダイレクトに送られてくるのですから、流通ルートを経てスーパーなどの店先に並ぶ蟹よりも、むしろずっと鮮度の高い蟹が届くわけです。

勿論、注意すべき点もあります。蟹通販の業者は数が多く、業者選びを間違えると、損してしまうこともあります。即断せず、丹念に通販サイトを見比べていけば、中には他より大幅に安い業者もあります。しかし、お得すぎるのも禁物です。あまりに安価な場合、レビューを参考にするなどして、蟹の新鮮さや業者の信頼性を確認した上で、賢く通販を利用するようにしたいですね。格安で蟹を食べられたら嬉しいですよね。そのためには、どのようなやり方があると皆さんお考えでしょうか？大方の人は「そりゃスーパーに売ってある蟹が一番安いに決まってる」とおっしゃるかもしれません。しかし、「もっと安く蟹を買いたい！」という方もいるでしょう。安心してください、よりお得に蟹が食べられる方法があるのです！「どうすればいいの？」皆さん気になるでしょう。それは何かと言いますと、訳ありの蟹が販売されている、通販を利用することです。これが一番安く蟹を食べられる方法です。これならば、たとえ見た目は劣っていても、安く蟹を買うことができます。

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